材料(2人分)
トッポキ用餅／10個
昆布だし／1カップ
水／1カップ
コチュジャン／大さじ2
砂糖／大さじ1弱
みじん切りにんにく／大さじ1/2
さつまあげ／4枚
水あめ／大さじ1
長ネギ／100g
キャベツ／葉の部分5枚

作り方
1.お餅はひとつずつバラにして、水に30分ほどつけておく。

2.鍋に昆布だし、水、コチュジャン、砂糖を溶かしながら火にかける。

3.スープができたら、お餅、スライスしたさつまあげを加えて中火で少し煮込む。

4.弱火にして、にんにく、水あめ、長ネギ、キャベツを入れて煮込みます。

5.スープがとろとろになってきたら完成です。
ゆるさはお好みで加減してください。